RAPHAEL BARTUCCI Cerdon 2023 Bugey 75cl Rosé Pétillant

Cépages : Gamay & Poulsard

Dégustation : Une superbe robe pétale de rose cristalline, tellement belle, presque irréelle, un nez très gourmand sur des notes de fraises des bois, une bouche d'une grande finesse, très fraîche et élégante. La Méthode Ancestrale apporte une touche de sucrosité pour la douceur, parfaite pour accompagner vos apéritifs ou desserts ! Une référence et un must have ❤️

🍷 Température de service 10-12°

Retour sur l'année 2022: Raphaël est rejoint par son fils, Pierre, depuis un certain temps. C'est la première année avec Pierre en tant que responsable de l'exploitation. Le 1er Avril, 30cm de neige tombe sur les vignes et une gelée à -6° le lendemain. Heureusement ils avaient anticipé à la taille en laissant un rameau supplémentaire, ce qui leur a permis de rattraper la perte causée par le gel. Ensuite un mois de Mai très doux (parfait pour le démarrage de la vigne), un mois de Juin chaud et sec (très favorable à une bonne floraison). Juillet et Août marqués par de très fortes chaleurs avec enfin (et heureusement) de bonnes pluies fin Août et début Septembre, qui a favorisé la maturité des raisins qu'ils ont vendangés dans de bonnes conditions du 10 au 14 Septembre - ce qui donne un Cerdon toujours aussi délicieux!

Raphaël Bartucci s'est installé dans les années 80 dans sa maison en plantant quelques vignes pour arriver aujourd'hui à un peu plus de 2ha. En s'entourant d'amis et personnalités du vin naturel déjà à l'époque, notamment Pierre Overnoy, il travaille ses petites parcelles avec conviction et bon sens paysan ! Ses bulles sont devenues une référence !

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