SALAMANDRE Griottes à la Liqueur de Fruits 15° 20cl (Weck) Eau de Vie

Les griottes à l’ancienne font partie de ces recettes un peu particulières, créées par la Distillerie de la Salamandre. La préparation de ces griottes est artisanale : la saveur de la cerise semi confite, légèrement relevée d’une pointe de kirsch. Une recette artisanale, une petite gourmandise à picorer avec les doigts en fin de repas, ou à glisser dans vos plats, sucrés comme salés.

Alcool, Griottes dénoyautées semi-confite, kirsch, Sucre

L’histoire de la distillerie La Salamandre à Sarlat dans le Périgord est avant tout l’histoire de son fondateur, celle d’un homme passionné et d’un entrepreneur avant-gardiste.

La distillation, Raymond Gatinel la connaît bien. Autrefois, Les premiers frimas de l’hiver annonçaient la venue de l’alambic en cuivre itinérant, sur sa carriole, tracté par un cheval. Dans tous les villages, c’était l’activité qui réunissait et réchauffait les hommes.