SALAMANDRE Prunes Reine Claude à la Liqueur de Fruits 18° 58cl

€21,50

Les Reine Claude à la liqueur font parties de ces recettes traditionnelles paysannes qui, à l’époque, permettaient de conserver le surplus de récolte. La préparation des prunes Reine Claude est restée artisanale: la saveur du fruit frais est préservée, légèrement alcoolisée et sucrée, et rehaussée d’une pointe de vanille. Une recette naturelle, une pure gourmandise à déguster avec les doigts en fin de repas ou à glisser dans vos pâtisseries.

Alcool, Reine-claude, Sirop de sucre, Vanille

L’histoire de la distillerie La Salamandre à Sarlat dans le Périgord est avant tout l’histoire de son fondateur, celle d’un homme passionné et d’un entrepreneur avant-gardiste.

La distillation, Raymond Gatinel la connaît bien. Autrefois, Les premiers frimas de l’hiver annonçaient la venue de l’alambic en cuivre itinérant, sur sa carriole, tracté par un cheval. Dans tous les villages, c’était l’activité qui réunissait et réchauffait les hommes.