SALAMANDRE Vin de Noix, Le Gatinoix 16° 75cl Apéritif
Le Gatinoix est le vin de noix traditionnel du Périgord. Il est réalisé, selon la recette familiale de la Distillerie de la Salamandre à Sarlat, à partir de noix vertes AOC Périgord, d’eau de vie de noix, et d’un assemblage de vin liquoreux et de vin rouge. C’est un apéritif artisanal et naturel, fabriqué dans la pure tradition périgourdine. Vous l’apprécierez frais, à l’apéritif, dans le creux d’un demi melon, mais également pour parfumer vos gâteaux et vos sauces.
Alcool, Eau de vie de Cerneaux de Noix AOC Périgord, Infusion de noix vertes du Périgord, Vin de liqueur et vin rouge 75°
L’histoire de la distillerie La Salamandre à Sarlat dans le Périgord est avant tout l’histoire de son fondateur, celle d’un homme passionné et d’un entrepreneur avant-gardiste.
La distillation, Raymond Gatinel la connaît bien. Autrefois, Les premiers frimas de l’hiver annonçaient la venue de l’alambic en cuivre itinérant, sur sa carriole, tracté par un cheval. Dans tous les villages, c’était l’activité qui réunissait et réchauffait les hommes.
Further Information
Distillery/Bottler:
Region:
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Vintage:
ABV: 16%
Bottle Format: 75cl
For the Curious Palate
Always in search of new discoveries, far from the big standardised brands, we shine a light on independent distillers. Perhaps less well-known, but passionate, precise, and capable of crafting spirits that truly tell a story.
