VINAIGRERIE LA GUINELLE Banyuls Rouge 50cl Vinaigre

L'indispensable ! Elaboré à partir du vin de Banyuls rouge, ce vinaigre est, sans aucun doute, un des meilleurs qu’il nous ait été donné de goûter ! C'est ce même vinaigre qui a fait connaître la vinaigrerie et sur lequel Nathalie a construit son savoir faire et son expérience. « Parfois, on aimerait que tous les vins soient aussi vrais ». 

Dégustation : belle puissance aromatique, élégant….Se marie à ravir avec les salades gourmandes, les anchois, en déglaçage ou avec une salade de fraises aussi…

La belle histoire de la vinaigrerie La Guinelle commence en 1999! “Au début, on a rit de moi quand j’ai commencé à dire que je voulais faire du Vinaigre !”, aime-t-elle à raconter. Mais cela n'a pas freiné Nathalie dans son voyage au travers des vignes, au début à Banyuls, mais très vite partout en France pour faire du vinaigre de manière artisanale. 

Epicerie, France