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23: Palais Curieux Août 2023

23: Palais Curieux Août 2023

Bonjour Curieux, Espiègles, Amateurs et Fin Gourmets !
Nous sommes à mi-chemin de la période des grandes vacances et les vins n'ont toujours pas cesser de couler ici! Mélaric, Mas Mellet, Stéphane Magnien, Pauline Broqua, Patrick Rols, Benoît Courault, Louis-Antoine Luyt... de quoi affronter les fortes chaleurs et apaiser votre soif...de connaissances ;) !!Ce que nous aimons dans ce métier, c'est de voyager sur place aussi! (Attention à votre bilan carbone! héhé). Ce mois-ci, il y a l'Aveyron à Conques et Entraygues-sur-Truyère; Stéphane Magnien au cœur de la Côte de Nuits en Bourgogne; le Gard et ses marais salants au Mas Mellet; Benoît Courault et un nouveau domaine "Les Vignes du Fresche" sur les schistes d'Anjou puis Mélaric en Saumur Puy Notre Dame. Et enfin pour terminer loin loin jusqu'au.... Chili avec Louis-Antoine Luyt!

Pour les amoureux de nature, Benoît Courault est de retour avec un PetNat "Ephémères", un super petit chenin le "Petit Chemin"...pas si petit d'ailleurs et un pineau d'aunis gouleyant "Le Verger de l'Étang" à tomber d'émotion....................Mélanie & Aymeric Hilaire de "Mélaric" sont de retour aussi. Les vins de Saumur, plus denses que les vins d'Anjou avec de belles couleurs et quelle qualité de tannins, du cousu main..... et bien sûr son fameux "Globules Roses" qui s'accorde parfaitement avec des salades de fruits ou un Pavlova garni des fraises ou en solo à l'apéritif!Et pour les Palois qui connaissent Daniel Cracker quand il animait des dégustations de vins, vous pouvez maintenant découvrir son travail en tant que vigneron! Puisque "freschement"... installé en Anjou avec son ami/associé Marc Houtin, ils ont repris un vignoble déjà labellisé bio les "Vignes du Fresche" et 2022 est leur premier millésime.... et c'est une belle réussite!

BENOIT COURAULT Ephémères Pet Nat VdF (Anjou) 75cl Blanc Pétillant

BENOIT COURAULT Ephémères Pet Nat VdF (Anjou) 75cl Blanc Pétillant17,70 €

 

BENOIT COURAULT Le Verger de l'Etang 2022 VdF (Anjou) 75cl Rouge

BENOIT COURAULT Le Verger de l'Etang 2022 VdF (Anjou) 75cl Rouge18,10 €

 

MELARIC Billes de Roche 2021 Saumur 75cl Blanc

MELARIC Billes de Roche 2021 Saumur 75cl Blanc21,00 €

 

MELARIC Clos Rousseau 2020 Grolleau Vin de France (Saumur) 75cl Rouge

MELARIC Clos Rousseau 2020 Grolleau Vin de France (Saumur) 75cl Rouge21,70 €

 

MELARIC Globules Roses Pétillant Naturel 75cl Rosé

MELARIC Globules Roses Pétillant Naturel 75cl Rosé14,90 €

 

FRESCHE Radicalement Blanc 2022 Anjou 75cl Blanc

FRESCHE Radicalement Blanc 2022 Anjou 75cl Blanc13,70 €

Les merveilleux vins des Rols Brothers, Jo et Pat à Conques sont de retour ! La "Vinzelle" 2022 le rosé pas tout rose... plutôt bien foncé mais quelle fraîcheur, un régal absolu! La "Coquille" 2022 si juteuse est irrésistible...comment font-ils ? Quand on y goûte on ne peut plus s'en passer! Et puis Pauline Broqua au domaine des Buis, la voisine d'Entraygues (à prononcer "Entraille"... attention!) plus au nord.. plus proche de l'Aubrac et du Cantal, une leçon de finesse, des maturités justes, des épices, de la fraîcheur en rouge puis un étonnant et ravissant blanc issu du cépage Chenin...mais que fait-il là celui-ci? Nous en tous cas, on est bien contents!Puis descendons au sud dans le Gard aux portes du Parc Naturel de Camargue au Mas Mellet! Ces petites collines constituées de vignes vieilles et basses juste au-dessus des marais salants avec la brise marine chuchotant sa musique douce. Un enchantement que l'on retrouve traduit dans les vins infusés du Mas, jamais lourds ni bodybuildés, juste un peu d'air, du sel, du soleil mais habillés d'ombre aussi et de la sève des vignes!

DOMAINE ROLS La Vinzelle 2022 VdP de l'Aveyron 75cl Rosé

DOMAINE ROLS La Vinzelle 2022 VdP de l'Aveyron 75cl Rosé16,10 €

 

DOMAINE ROLS Les Anciens 2019 VdP de l'Aveyron 75cl Rouge

DOMAINE ROLS Les Anciens 2019 VdP de l'Aveyron 75cl Rouge17,80 €

 

PAULINE BROQUA Les Brumes 2022 Entraygues & Le Fel 75cl Blanc

PAULINE BROQUA Les Brumes 2022 Entraygues & Le Fel 75cl Blanc18,20 €

 

PAULINE BROQUA Marin d'Eau douce 2022 Entraygues & Le Fel 75cl Rouge

PAULINE BROQUA Marin d'Eau douce 2022 Entraygues & Le Fel 75cl Rouge

15,90 €

 

MAS MELLET Le B 2022 Vin de France (Gard) 75cl Blanc

MAS MELLET Le B 2022 Vin de France (Gard) 75cl Blanc

13,20 €

 

MAS MELLET Lily Rose 2022 Costières de Nîmes 75cl Rosé

MAS MELLET Lily Rose 2022 Costières de Nîmes 75cl Rosé

12,30 €

 

DOMAINE ROLS La Coquille 2022 VdP de l'Aveyron 75cl Rouge

DOMAINE ROLS La Coquille 2022 VdP de l'Aveyron 75cl Rouge

16,80 €

 

MAS MELLET Pari Finesse 2022 Costières de Nîmes 75cl Rouge

MAS MELLET Pari Finesse 2022 Costières de Nîmes 75cl Rouge

13,20 €

 

PEPITES Gard MAS MELLET 2022  x6 75cl - 3 Blancs secs / 2 Rouges et 1 Rosé

PEPITES Gard MAS MELLET 2022 x6 75cl - 3 Blancs secs / 2 Rouges et 1 Rosé

104,00 €

Les 2021 de Stéphane Magnien dans la Côte de Nuits à Morey Saint Denis sont là et nous en sommes plus que réjouis :):) Vigneron très discret, travailleur, passionné, ces crus sont l'essence du terroir, de son observation, de son respect, du bel ouvrage. Ce millésime renoue avec le véritable aspect croquant et vivifiant du pinot noir après deux millésimes solaires! Malheureusement le vignoble avait été frappé par de cruelles gelées et les volumes furent réduits de manière drastique (jusqu'à 80% sur certaines parcelles!) donc peu de vins à vous proposer...

STEPHANE MAGNIEN Chambolle Musigny Vieille Vigne 2021 75cl Rouge

STEPHANE MAGNIEN Chambolle Musigny Vieille Vigne 2021 75cl Rouge

64,70 €

 

STEPHANE MAGNIEN Coteaux Bourguignons Pur Pinot Noir 2021 75cl Rouge

STEPHANE MAGNIEN Coteaux Bourguignons Pur Pinot Noir 2021 75cl Rouge

23,00 €

 

STEPHANE MAGNIEN Coteaux Bourguignons Tradition 2021 75cl Rouge

STEPHANE MAGNIEN Coteaux Bourguignons Tradition 2021 75cl Rouge

19,00 €

Pour terminer ce voyage, nous vous emmènerons au Chili dans la région de Maule à 400km au sud de Santiago. Louis-Antoine Luyt découvre cette région en 1998, passionné de cuisine puis de vin, il se forme à Beaune en Bourgogne avec l'objectif de travailler le plus naturellement possible. Il se rapprochera de vignerons emblématiques très mode "nature" comme Marcel Lapierre ou Philippe Pacalet. Le cépage là-bas est le Païs avec des vignes pré phylloxériques âgées jusqu'à 300 ans, juste incroyable! Ce sont des pieds noueux, enroulés, épais ressemblant plus à des arbustes sous lesquels vous pourriez vous abriter du soleil et des cépages que nous connaissons mieux comme le carignan, syrah ou pinot noir. Ses vins sont des voyages étonnants qui bousculent nos principes et les équilibres que nous connaissons! Et à des vrais prix de vigneron.. alors profitez, découvrez! ;) 

LUYT LOUIS ANTOINE Blanco Chileno 2022 Région Maule Chile 75cl Blanc

LUYT LOUIS ANTOINE Blanco Chileno 2022 Région Maule Chile 75cl Blanc

19,90 €

 

LUYT LOUIS ANTOINE El Mismo Pais 2022 Région Maule Chile 100cl Rosé

LUYT LOUIS ANTOINE El Mismo Pais 2022 Région Maule Chile 100cl Rosé

19,90 €

 

LUYT LOUIS ANTOINE Huasa de Pilen Alto 2022 Region Maule Chile 75cl Rouge

LUYT LOUIS ANTOINE Huasa de Pilen Alto 2022 Region Maule Chile 75cl Rouge

19,90 €