LES DEPLAUDE DE TARTARAS Mine de Rien 2021 Collines Rhodaniennes 75cl Rouge

Cépage : Mornen noir (Cépage patrimonial de la Vallée du Gier et du pélussinois)

Élevage : 9 mois en fût

Dégustation : cépage ancien, emblématique de la vallée du Gier au profil "vin de soif" au sens noble du terme à la typicité fumée marquée

Cette cuvée est un bel hommage aux vins des travailleurs de la mine de toute une région.

🍷 Température de service 17/18°, carafer 1h avant service.

C'est au croisement de plusieurs régions en vallée du Rhône Nord, au-dessus du Parc régional du Pilat, que s'est créé le Domaine des Déplaude de Tartaras de 7 ha aujourd'hui. Anne et Pierre-André Déplaude s'attachent à faire renaître le vignoble de la vallée du Gier (située entre Lyon et Saint-Etienne) ancien vignoble de plus de 1500 hectares avant les années 50 qui abreuvait les ouvriers des usines de la région. De nos jours, il ne reste qu’une cinquantaine d’hectares entretenus par des particuliers et Les Déplaude! Les vinifications douces, en levures indigènes permettent de guider le raisin vers des vins sans artifices, au plus près du terroir.

#Rhône Nord, Mornen, Fruité, Léger, Bio, Nouveauté, Apéro / Tapas, Volaille, Fumée, Fromage.