CHÂTEAU PECH REDON Centaurée 2018 La Clape 75cl Blanc

Cépages : Bourboulenc (80%) et Clairette (20%)

Dégustation : Belle robe jaune dorée, nez aux arômes floraux, de pain grillé et de noisette. La bouche est vive et ample aux saveurs florales, de fruits à chair blanche et d'agrumes. La finale est longue, sur la fraîcheur avec une pointe de salinité.

🍷 Température de service 10-12°

C'est sur l'une des AOC les plus récentes de France (2015), que Christophe Bousquet exploite son domaine sur le massif de La Clape. Le vignoble est travaillé en agriculture biologique dans un climat extrêmement chaud et venté, mais donnant cette salinité si typique aux vins.

# Apéro / Tapas, Asiatique, Bio, Bourboulenc, Fruité, Languedoc, Légumes, Puissant, Volaille